148. 麵粉貯藏時的室內溫度變化之敘述，下列何者為非?(A)室內溫度高則成品較不容易貯藏(B)室內溫度高時則麵糰攪拌較不易成糰(C)室內溫度高時則麵糰的總水量會變少(D)室內溫度高時則麵粉容易變質。