試題詳解

試卷：96年 - 96年第1次營養師考試試題食品衛生與安全#16570 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：96年 - 96年第1次營養師考試試題食品衛生與安全#16570

年份：96年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

15 下列何種食品用洗潔劑對油垢及蛋白質污垢洗淨力強？
(A)氫氧化鈉
(B)硝酸
(C)鹽酸
(D)四級銨鹽

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劉育汝

B1 · 2019/07/06

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未解鎖

酸性洗潔劑適用於「無機汙染物」像是水垢(...

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