試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_丙級：13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#131043
年份：114年
科目：技檢◆水產食品加工-燻製、醃漬品類-丙級
15. 以營養學的觀點，下列那一種食物的蛋白質含量最高且品質最好？ (A)綠豆 (B)紅豆 (C)黃豆 (D)黃帝豆
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