試題詳解

15. 平板計數法（plate counting method）是目前常用來分析食品微生物的方法，下列敘述，何 者正確：
(A)混稀法（pour plate）乃在含培養基的培養皿加入 1 mL 的均質液或適當稀釋液
(B)塗抹法（spread plate）乃在含培養基的培養皿加入 0.1 mL 的均質液或適當稀釋液
(C)塗抹法（spread plate）乃在含培養基的培養皿加入 1 mL 的均質液或適當稀釋液
(D)混稀法比塗抹法更有利於好氧菌的生長