試卷名稱:114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#130457
年份:114年
科目:技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級
15. 製作熱狗時,除了使用定量充填機外,尚需下列何種設備 (A)擂潰機 (B)揉絲機 (C)剝腸衣機 (D)加壓式模具。