試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 11：衛生法規#24253 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 11：衛生法規#24253

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

15. 衛生主管機關之食品抽查或抽樣工作的主要目的為何？
(A)例行公事
(B)替業者做品管
(C)上級交代辦事
(D)實地瞭解業者有否遵守食品安全衛生管理法。

正確答案：登入後查看