試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 11：衛生法規#24253 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 11：衛生法規#24253

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

9. 食品添加物之使用，以下何者為正確？
(A)應符合衛生福利部所定標準
(B)業者可視加工需要使用並無限制
(C)應購買經經濟部查驗登記領有許可證之食品添加物
(D)可向化工原料行購買化工原料。

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