試題詳解

試卷：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：09200 食品檢驗分析#80028 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

試卷名稱：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：09200 食品檢驗分析#80028

年份：108年

科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

16. 下列何者屬低酸性食品
(A)食物 pH 值 4.6 以下
(B)食用醋
(C)魚貝類
(D)食物 pH 值 3.0 以下。

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Ting Ye

B1 · 2020/04/07

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未解鎖

pH4.6以下屬於高酸性食品B)食用醋p...

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