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試題詳解

試卷:102年 - 102年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#15627 | 科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱:102年 - 102年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#15627

年份:102年

科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

17 有關人類「每日攝取安全容許量(acceptable daily intake; ADI)」之敘述,下列何者錯誤?
(A)係以試驗動物之半數致死劑量(50% lethal dose; LD50)再乘上一個安全係數所求得
(B)可作為決定食品添加物使用量的依據資料
(C)試驗動物的個體差異會影響 ADI 值
(D)由 ADI 值可推算出人類對某物質之容許濃度,且兩者成正比關係
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