試卷名稱:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#131302
年份:113年
科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級
17. 豬油糕與雪片糕的相同點何者正確? (A)皆須使用糖漿 (B)皆需蒸熟 (C)成品皆須切薄片 (D)皆使用熟粉與生粉混合