試題詳解

試卷：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：13206水產食品加工-海藻製品類#88242 | 科目：技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級

試卷名稱：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：13206水產食品加工-海藻製品類#88242

年份：109年

科目：技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級

17. 進行食品危害分析時須包括化學性、物理性及下列何者
(A)化工性
(B)電機性
(C)生物性
(D)機械性。

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