試題詳解

試卷：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：食品職群151-200#106243 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：食品職群151-200#106243

年份：110年

科目：國中技藝-食品職群

175. 製作蛋糕式道納司（蛋糕式甜甜圈）所使用之膨脹劑是？
(A)酵母
(B)發粉（B.P）
(C)油脂
(D)小蘇打（B.S）。

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