試題詳解

試卷：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_丙級：13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#131043 | 科目：技檢◆水產食品加工-燻製、醃漬品類-丙級

試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_丙級：13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#131043

年份：114年

科目：技檢◆水產食品加工-燻製、醃漬品類-丙級

18. 下列何者貯存於室溫會有食品安全衛生疑慮？
(A)米
(B)糖
(C)鹽
(D)鮮奶油

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B1 · 2025/09/17

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