19. 高度熱加工的醃燻肉再施予商業無菌之熱處理後,仍有可能存在下列何菌?
(A)嗜熱性的孢子
(B)乳酸菌
(C)Leuconostoc
(D)Enterococcus
答案:登入後查看
統計: A(213), B(3), C(7), D(3), E(0) #2500228
統計: A(213), B(3), C(7), D(3), E(0) #2500228