試題詳解

試卷：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：13206水產食品加工-海藻製品類#88242 | 科目：技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級

試卷名稱：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：13206水產食品加工-海藻製品類#88242

年份：109年

科目：技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級

19. 冷凍魚片真空包裝之優點
(A)產品不腐敗
(B)有較長販售貯存期限
(C)魚肉變較軟
(D)細菌不生長，肉質不易發生變化。

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