試題詳解

試卷：104年 - 104年第一次營養師團體膳食設計與管理#19365 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷名稱：104年 - 104年第一次營養師團體膳食設計與管理#19365

年份：104年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

2 下列何種書寫方式不符合標準食譜之內容？
(A)米酒：少量
(B)火候：中火
(C)類別：半葷素類
(D)一人份供應量：100 公克

正確答案：登入後查看

李俞蓁

B1 · 2019/11/04

推薦的詳解#3651232

未解鎖

標準食譜應寫上確切數量

(共 13 字，隱藏中）

前往觀看