阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：111年 - 111-1 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#106361 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#106361

年份：111年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

2 下列為評估學校午餐膳食接受度之方法，在執行上何者是了解用膳者接受度最快速、最方便的方 法？
(A)膳後問卷調查
(B)供應量統計
(C)觀察及廚餘回收量統計
(D)與用膳者進行面對面訪談
正確答案：登入後查看

詳解 (共 2 筆)

推薦的詳解#5417464
未解鎖
問卷與訪談皆需時間供應量無法知道食用量看...
(共 27 字，隱藏中）
前往觀看
14
0
推薦的詳解#6302440
未解鎖
在評估學校午餐膳食接受度的方法中，主要有...
(共 277 字，隱藏中）
前往觀看
7
1