試題詳解

試卷：108年 - 108 保健食品研發工程師能力鑑定考試試題：保健食品新產品研究與開發#97777 | 科目：保健食品新產品研究與開發

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108 保健食品研發工程師能力鑑定考試試題：保健食品新產品研究與開發#97777

年份：108年

科目：保健食品新產品研究與開發

2. 為了避免微生物之生長，自助餐所提供之熟食食物其溫度應維持在幾℃以上？
(A)40
(B)45
(C)50
(D)60

正確答案：登入後查看