2. 製作巧克力蛋糕使用天然可可粉時,可在配方中加入適量的
(A)碳酸氫鈉(NaHCO3 )
(B)氯化鈣(CaCl2 )
(C)硫酸鎂(MgSO4 )
(D)碳酸氫銨(NH4HCO3 )。

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統計: A(14), B(2), C(0), D(2), E(0) #2836744