209 有關中餐服務的敘述,下列何者錯誤?
(A)服務地帶呈「八」字型便於服務
(B)可依照顧客人數及宴會性質選擇分菜方式
(C)盤碟數量、種類繁多,賞心悅目、品質豪華
(D)多為合盤供應,珍貴食材採用個盅服務。

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統計: A(0), B(0), C(4), D(0), E(0) #3837349