阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：102年 - 102年第2次營養師考試試題 食品衛生與安全#15620 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：102年 - 102年第2次營養師考試試題 食品衛生與安全#15620

年份：102年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

21 下列何種食品用洗潔劑對油垢及蛋白質污垢洗淨力最強？
(A)四級銨鹽
(B)過氧化氫
(C)鹽酸
(D)氫氧化鈉
正確答案：登入後查看

詳解 (共 2 筆)

推薦的詳解#4543139
未解鎖
油垢類污漬:適用鹼性洗潔劑 水垢適用酸...
(共 26 字，隱藏中）
前往觀看
5
0
推薦的詳解#2357091
未解鎖
為什麼
(共 5 字，隱藏中）
前往觀看
0
1

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#5998324
未解鎖
鹼性洗潔劑NaOH，常用於工業，洗玻璃容...
(共 105 字，隱藏中）
前往觀看
3
0