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試題詳解

試卷：102年 - 102年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#15627 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：102年 - 102年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#15627

年份：102年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

21 依據食品衛生管理法的規定，下列食品中所含之物質何者符合食品添加物的定義？
(A)玉米中的黃麴毒素
(B)醬油中的苯甲酸
(C)蔬果中的殘留農藥
(D)優酪乳中微生物所產生的乳酸
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詳解 (共 2 筆)

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