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試題詳解

試卷：110年 - 110-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#100641 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#100641

年份：110年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

21 關於廚房抹布的消毒法，下列何者正確？
(A) 80℃之熱水加熱 2 分鐘以上
(B) 100℃沸水煮沸 5 分鐘以上
(C) 110℃乾熱加熱 15 分鐘以上
(D) 100 ppm 氯水浸泡 2 分鐘以上
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詳解 (共 5 筆)

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