試題詳解

試卷：114年 - 114 國營臺灣鐵路股份有限公司_從業人員甄試試題_第7階管理師_餐務：食品衛生與安全#135661 | 科目：食品衛生安全與法規

試卷名稱：114年 - 114 國營臺灣鐵路股份有限公司_從業人員甄試試題_第7階管理師_餐務：食品衛生與安全#135661

年份：114年

科目：食品衛生安全與法規

21.對新鮮屋包裝的果汁，下列敘述何者正確？
(A)運送時不一定須使用冷藏保溫車
(B)必須保存在 7℃以下的環境中
(C)可保存在室溫中
(D)需保存在冷凍庫中

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B1 · 2025/12/24

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正確答案：(B) 必須保存在 7℃以下...

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