21. 使用真空包裝的臘肉，在其製程中，下列何者最正確？
(A)袋中抽真空
(B)扭緊袋口並加封
(C)熱水浸泡
(D)冷卻。

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統計： A(5), B(0), C(0), D(0), E(0) #266054