21. 己知烘焙總百分比為 200%糖用量為 12%，則麵糰總量為 3000 公克時糖用量為
(A)100 公克
(B)240 公克
(C)180 公克
(D)150 公克。

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統計： A(0), B(1), C(3), D(0), E(0) #2540571