阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：100年 - 100年第2次營養師考試試題 食品衛生與安全#15766 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：100年 - 100年第2次營養師考試試題 食品衛生與安全#15766

年份：100年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

22 己二烯酸之主要抑菌機轉為何？
(A)無氧時與氧化磷酸化反應作用，抑制無氧呼吸
(B)有氧時與半胱胺酸結合，抑制活性中心為半胱胺酸酵素之活性
(C)無氧時與半胱胺酸結合，抑制活性中心為半胱胺酸酵素之活性
(D)有氧時與細胞膜蛋白質結合，抑制檸檬酸循環
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#4063054
未解鎖
有氧→氧化磷酸化反應，抑制有氧呼吸 無...
(共 110 字，隱藏中）
前往觀看
8
0

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#1951667
未解鎖
 己二烯酸之主要抑菌機轉為:無氧時與半胱...
(共 41 字，隱藏中）
前往觀看
0
0