試題詳解

試卷：102年 - 102年第1次營養師考試試題食品衛生與安全#15627 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：102年 - 102年第1次營養師考試試題食品衛生與安全#15627

年份：102年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

22 我國對塑膠製品的食品衛生管理，訂定有溶出試驗項目，其中檢測「高錳酸鉀消耗量」的目的是檢驗：
(A)易氧化的有機物溶出量
(B)易還原的有機物溶出量
(C)易溶出之重金屬
(D)易溶出之單體

正確答案：登入後查看

黃小馨

B2 · 2018/12/11

推薦的詳解#3108735

未解鎖

「高錳酸鉀消耗量」則是檢測其有機物質溶出...

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