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試題詳解

試卷:84年 - 83-2 專技檢覈_營養師:食品學#125132 | 科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱:84年 - 83-2 專技檢覈_營養師:食品學#125132

年份:84年

科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

22. 低溫貯存,使肉品發生敗壞的主要菌種為:
(A)Pseudomonas SPP.
(B)Streptococcus SPP.
(C)Staphylococcus SPP.
(D)Salmonella SPP.

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