試卷名稱:84年 - 83-2 專技檢覈_營養師:食品學#125132
年份:84年
科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
22. 低溫貯存,使肉品發生敗壞的主要菌種為: (A)Pseudomonas SPP. (B)Streptococcus SPP. (C)Staphylococcus SPP. (D)Salmonella SPP.