試題詳解

試卷：84年 - 83-2 專技檢覈_營養師：食品學#125132 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：84年 - 83-2 專技檢覈_營養師：食品學#125132

年份：84年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

4. 以追熟方式使水果成熟,所運用的氣體是:
(A)乙醛
(B)乙烯
(C)二氧化碳
(D)二氧化氮

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B1 · 2025/09/28

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未解鎖

好的，以下是針對題目「4. 以追熟方式使...

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