22. 食品販賣業者有販賣、貯存冷凍或冷藏食品時,除依販賣業者一般規定外,尚須符合的規定,下列何者錯誤?
(A)販賣業者不得改變製造業者原來設定的食品保存溫度
(B)冷凍(藏)食品應使用金屬材料或橡皮圈等物固定
(C)冷凍食品與冷藏食品應分開貯存及販賣
(D)冷凍(藏)食品貯存或陳列於冷凍(藏)櫃內時,不得超過最大裝載線

答案:登入後查看
統計: A(5), B(376), C(3), D(2), E(0) #3120660

詳解 (共 1 筆)

#5925222
食品良好衛生規範準則 第 18 條...
(共 204 字,隱藏中)
前往觀看
12
0

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#7477387
未解鎖


(共 0 字,隱藏中)
前往觀看
3
0