試題詳解

試卷：114年 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 201-250（2025/12/24 更新）#135700 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷名稱：114年 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 201-250（2025/12/24 更新）#135700

年份：114年

科目：技檢◆製茶技術-丙級

233. 製造部分發酵茶時，炒菁後茶菁黃化之原因大多係
(A)炒菁溫度低而時間長
(B)炒菁溫度高而時間長
(C)炒菁溫度高而時間短
(D)與炒菁溫度及時間無關。

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