238. 將全脂牛奶中的乳脂肪粒的尺寸縮小，且浮升於乳汁表面形成一層皮 膜，稱之為
(A)濃縮
(B)脫脂
(C)均質化
(D)滅菌

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統計： A(0), B(1), C(24), D(1), E(0) #3365075

詳解 (共 1 筆)

#6829360
1. 題目解析 題目中提到的「將全脂牛奶...
(共 854 字，隱藏中）
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