24. 某新鮮食品樣品取 1000 g，將樣品製備成風乾物重 150 g，秤取 1.000 g 風乾物，依水分測 定於 105 ℃烘箱中至恆量為 20.420 g（連秤量瓶） ，秤量瓶恆量為 19.540 g，請計算此食品 風乾物之溼重水分含量（%）？
(A)15
(B)13.6
(C)12
(D)10

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統計： A(32), B(136), C(255), D(12), E(0) #2787937

詳解 (共 1 筆)

#5194904
20.420-19.540=0.88(去...
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