245. 下列關於餐飲服務器皿的描述，何者錯誤？
(A)B.B. plate 是用來盛裝 麵包的器皿
(B)chafing dish 是指主廚盛裝主菜的器皿
(C)pepper mill 可用來研磨胡椒粒以供調味
(D)show plate 是指擺設使用的展示盤

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統計： A(2), B(24), C(0), D(0), E(0) #3365082

詳解 (共 1 筆)

#6829353
1. 題目解析 題目要求選擇一個關於餐飲...
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