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試題詳解

試卷：113年 - 113 桃園市國民中學技藝競賽題庫：餐旅職群學科201-250#118944 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113 桃園市國民中學技藝競賽題庫：餐旅職群學科201-250#118944

年份：113年

科目：國中技藝-餐旅職群

248 發酵乳是指以牛乳為原料加入何種物質發酵而成？
(A)黴菌
(B)酸乳酪
(C)酵母粉
(D)乳酸菌。
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