試題詳解

25. 下列何者不是 ω - 3 脂肪酸？
(A) 次亞麻油酸 ( linolenic acid , 18 : 3 △^{9 , 12 , 15} )
(B) 花生四烯酸 ( arachidonic acid , 20 : 4 △^{5 , 8 , 11 , 14} )
(C) 二十碳五烯酸 ( EPA , 20 : 5 △^{5 , 8 , 11 , 14 , 17} )
(D) 二十二碳六烯酸 ( DHA , 22 : 6 △^{4 , 7 , 10 , 13 , 16 , 19} )