試題詳解

試卷：112年 - 112-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#115023 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：112年 - 112-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#115023

年份：112年

科目：初級◆食品科學概論

25. 下列何者為不飽和脂肪酸？
(A)月桂酸（lauric acid）
(B)硬脂酸（stearic acid）
(C)棕櫚酸（palmitic acid）
(D)油酸（oleic acid）

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gigamine

B1 · 2023/08/31

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