試題詳解

試卷：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09200 食品檢驗分析#130458 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09200 食品檢驗分析#130458

年份：114年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

25. 油脂皂化時是採用何者加熱方式？
(A)水浴
(B)油浴
(C)砂浴
(D)金屬浴。

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/06

推薦的詳解#6645550

未解鎖

1. 題目解析: 這題考察的是油脂皂化過...

(共 362 字，隱藏中）

前往觀看