258. 以含水量較高之幼嫩茶菁原料製造包種茶時,以錶溫 300℃炒菁時宜採
(A)較短時間、炒菁筒轉速宜調快
(B)較短
時間、炒菁筒轉速宜調慢
(C)較長時間、炒菁筒轉速宜調快
(D)較長時間、炒菁筒轉速宜調慢。.
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統計: A(14), B(0), C(6), D(0), E(0) #739894
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