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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
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102年 - 102年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#15627
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試題詳解
試卷:
102年 - 102年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#15627 |
科目:
營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
試卷資訊
試卷名稱:
102年 - 102年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#15627
年份:
102年
科目:
營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
26 下列有關吃蠶豆中毒的敘述,何者錯誤?
(A)其原因物質是 vicine和 convicine
(B)只有缺乏葡萄糖-磷酸去氫酶的人才會發生
(C)主要原因是細胞呼吸鏈反應中斷
(D)中毒者會因溶血而造成貧血
正確答案:
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詳解 (共 2 筆)
喵喵喵咪
B1 · 2018/07/21
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