試題詳解

試卷：無年度 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 201-300#19523 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 201-300#19523

科目：技檢◆製茶技術-丙級

261. 凍頂烏龍茶在精製烘焙過程中，主要靠
(A)酵素
(B)微生物
(C)熱
(D)氧氣的作用改善茶葉品質。

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