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試卷名稱：95年 - 095年第一次專門職業及技術人員高等暨普通考試食品衛生與安全#20655

年份：95年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

27 於架子上貯存不同生鮮動物性食品時，其安全正確之上中下位置關係應為：
(A)上：魚，中：豬絞肉，下：雞肉
(B)上：雞肉，中：魚，下：豬絞肉
(C)上：雞肉，中：豬絞肉，下：魚
(D)上：豬絞肉，中：雞肉，下：魚

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B1 · 2024/06/06

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