試題詳解

試卷：93年 - 93年第1次營養師考試試題食品衛生與安全#17584 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：93年 - 93年第1次營養師考試試題食品衛生與安全#17584

年份：93年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

27 鯖科魚類中毒症（Scombrotoxicosis）是由於何種物質所引起？
(A)Tetrodotoxin
(B)Brevetoxin
(C)Tetramine
(D)Histamine

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