試題詳解

試卷：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-4#6470 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-4#6470

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

27. 下列那一種肉製品水活性最低
(A)西式火腿
(B)熱狗
(C)中式香腸
(D)肉酥。

正確答案：登入後查看