試題詳解

27. 下列那一組午餐組合可提供較高的鈣質？
(A)白飯(200 g)＋荷包蛋(50 g)＋高麗菜(100 g)＋ 鮮奶(240 mL)
(B)糙米飯(200 g)＋五香豆干(80 g)＋高麗菜(100 g)＋豆漿(240 mL)
(C)白飯(200 g)＋荷包蛋(50 g)＋芥藍菜(100 g)＋豆漿(240 mL)
(D)糙米飯(200 g)＋五香豆干 (80 g)＋芥藍菜(100 g)＋鮮奶(240 mL)。