27. 有關利用調整氣體組成作為保藏食品的敘述，下列何者正確？ (A) 利用脫氧劑如氧化鈣去除包裝袋中的氧氣 (B) 添加乙烯於原有大氣組成中為控氣貯藏 (C) 可減緩採收之蔬果呼吸作用，同時也可抑制微生物生長 (D) 市售充氣包裝產品常用氦氣，作為減緩油脂氧化