試題詳解

試卷：110年 - 110-2新民觀一期末考題庫：餐飲服務技術L10#110402 | 科目：餐飲服務技術

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-2新民觀一期末考題庫：餐飲服務技術L10#110402

年份：110年

科目：餐飲服務技術

27. 中餐分菜的步驟，下列何者正確？
(A)分主菜→分配菜→淋湯汁
(B)分主菜→淋湯汁→分配菜
(C)分配菜→淋湯汁→分主菜
(D)分配菜→分主菜→淋湯汁

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