阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#105001 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#105001

年份：110年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

27. 食品每 100 公克固體或每 100 毫升液體，當所含營養素量不超過 0.5 公克時，可以用「0」做為 標示，為下列何種營養素？
(A)反式脂肪
(B)鈉
(C)飽和脂肪
(D)蛋白質。
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#6613714
未解鎖
包裝食品營養標示應遵行事項 ㅤㅤ 附...

(共 43 字，隱藏中）
前往觀看
0
0