阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#113089 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#113089

年份：111年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

27. 食品用具之煮沸殺菌法係以
(A)100℃加熱半分鐘
(B)90℃加熱 1 分鐘
(C)100℃加熱 1 分鐘
(D)90℃加熱半分鐘。
正確答案：登入後查看

詳解 (共 2 筆)

推薦的詳解#7107187
未解鎖
1. 題目解析 本題考查的是食品用具的...
(共 817 字，隱藏中）
前往觀看
0
0
推薦的詳解#7107190
未解鎖
1. 題目解析 題目詢問的是食品用具的煮...
(共 849 字，隱藏中）
前往觀看
0
0